目玉焼き−新富町ラ・ベットラの目玉焼き

落合シェフのレストラン、ラ・ベットラ行ってきました。
会社の人と計６人。

満腹＋ほろ酔いで最後はグロッキー状態・・・・


プリフィックスのメニュー。アンティパストで選んだのは

モッツァレラチーズトマトソース目玉焼きトリュフ風味

メニューの名前、長っ！

ダブルエッグの目玉焼きはチーズタップリ。前菜とは思えないボリューム

器の両サイドにエラがついてて、ふぐを正面から見た感じかなぁ。。。

うーん。無理あるかも？！